KONYA’da Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Esat Sami Polat, Teknokent desteği ve “Yerel Kalkınma Hamlesi” kapsamında yürüttüğü çalışmalar sonucunda, koyun yününden elde ettiği keratinden sabun üretti.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın yerel kalkınma vizyonuyla hazırlanan projede, koyun yününün ekonomiye kazandırılması hedeflendi. 2006 yılından bu yana koyun yünü üzerine bilimsel araştırmalar yürüten Doç. Dr. Esat Sami Polat; bitki besini, lanolin ve yalıtım malzemesi gibi çalışmaların ardından yünü sıvılaştırarak keratine dönüştürmeyi başardı.
“Koyun Yünü Keratini İnsanla %91 Oranında Eş”
Elde edilen keratinin değerine dikkat çeken Doç. Dr. Polat, bu proteinin insan biyolojisiyle olan benzerliğini şu sözlerle anlattı:
“Koyun yünü keratini, insan keratini ile yüzde 91 oranında eş; yani birbirinin yerine geçme durumu söz konusu. Bizim saçımız, derimiz ve tırnaklarımız keratinden oluşuyor. Dış etkiler sonucu bu katmanlarda bir aşınma meydana geliyor. Tam bu noktada koyun yünü keratini devreye giriyor. Keratinli sabunu saçınıza sürdüğünüz anda rahatlamayı saç lifleriniz hissediyor. Cildinize sürdüğünüz zaman keratin bitkisel yağlarla beraber arındırıcı etki yapıyor. Daha sonra da cildinizin üzerinde güneş ışınları başta olmak üzere dış etkenlere karşı koruma kalkanı sağlıyor.”
Ekonomiye ve Bilim Dünyasına Yeni Katkı
Keratinin bünyesinde 18 adet amino asit barındıran çok değerli bir protein kaynağı olduğunu belirten Polat, bu ürünün sadece kozmetik değil, biyomedikal ve nanoteknolojik alanlarda da kullanılabileceğini ifade etti. Polat, “Keratin kısaca koyun yününün sıvılaştırılması anlamına gelir. Yenilebilir özellikte olması ve çeşitli bilimsel vasıflarıyla ekonomiye katkısı oldukça yüksektir” diyerek çalışmanın önemini vurguladı.