Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en önemli gelir kaynaklarından olan Antep fıstığında, 2026 yılı yağışlı geçen kış mevsiminin ardından bereketli bir sezon öngörülüyor. Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, fıstık rekoltesinin bu yıl 120 bin ton seviyelerine ulaşmasını beklediklerini açı.
Bölgede “yeşil altın” olarak adlandırılan Antep fıstığında, son yıllarda iklim değişikliği ve kuraklık nedeniyle yaşanan verim kaybı, 2026 yılındaki yoğun kar ve yağmur yağışlarıyla yerini umuda bıraktı. Gaziantep’te metrekareye düşen yağış miktarının ciddi oranda artması ve taban suyunun yükselmesi, üreticilerin yüzünü güldürdü.
“Toprak Suya Doydu, Barajlar Doldu”
Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, etkili olan yağışların tarımsal üretime pozitif yansıdığını belirterek şu bilgileri paylaştı:
“2026 yılı çiftçi için bereketli bir yıl olacak. Bu yıl ‘var yılı’ olan fıstıkta rekolte beklentimiz 120 bin ton seviyelerinde olacak. Asıl artış ise bu yılın yağış miktarları ile fıstık ağaçlarımızda önümüzdeki yıl kendisini gösterecek. Su ayı dediğimiz 1 Ekim tarihinden şubat ayı sonuna kadar geçen sürede geçtiğimiz 2025 yılında metrekareye 165 kilogram yağış alınmışken; bu yıl aynı tarihler arasında 413 kilogram yağış düşmüş durumda. Kar yağışıyla özellikle hem taban suyu yükseldi hem de barajlarımızda doluluk seviyesi arttı. Kayacık Barajımızda su seviyesi yüzde 25’ten yüzde 67 seviyelerine kadar yükseldi.”
2025’teki Kayıplar Telafi Ediliyor
Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklık ve don olaylarının fıstık üretimini olumsuz etkilediğini hatırlatan Sağlam, 2024 yılında 119 bin ton olan rekoltenin 2025’te 42-43 bin tona kadar gerilediğini ifade etti. Sağlam, “2026 yılı üretiminden çok ümitliyiz. Şu ana kadar don olayı yaşamadık. Herhangi bir tabii afet yaşamaz isek rekoltenin bu yıl 120 bin ton seviyelerini geçeceğini düşünüyorum” dedi.
“Kalite Yüksek Olacak”
Gaziantep Ziraat Odaları İl Koordinasyon Başkanı Cuma Yiğit ise yağışların fıstık ağaçları üzerindeki etkisine değinerek şu değerlendirmelerde bulundu:
“2026 yılı yağışlarımız halen devam etmekte. Çiftçilerimiz son 4-5 yıldır bu kadar yağış görmemişti. Özellikle fıstık ağaçlarımız kuraklıktan aşırı etkileniyordu. Geçen yıl ağaçlar ürettiği fıstıkların içini kuraklık nedeniyle dolduramamıştı. Bu sene bu yağışların ardından fıstık kalitesi yüksek olur. 2026 yılı fıstıkta var yılımızdı ancak geçen yılki kuraklık nedeniyle ‘göz’ doğumu az oldu. Bu sebeple fıstık beklentimizden bir miktar az olsa da kalite yüksek kalacaktır. Bu seneki yoğun yağışların asıl verim etkisini ise önümüzdeki yıl göreceğiz.”