İstanbul’da çiftçilerin “sarı altın çiçek” olarak adlandırdığı kanola tarlaları, ilkbaharın gelişiyle birlikte tamamen sarıya büründü. Çatalca ilçesinde havaların ısınmasıyla çiçek açan kanolaların oluşturduğu eşsiz manzara dron ile havadan görüntülendi.
Sonbahar mevsiminde toprakla buluşturulan ve Aralık ayında yapraklanan kanola bitkisi, havaların ısınmasıyla birlikte sarı çiçeklerini açarak doğayı renklendirdi. Sarı ve yeşil tonların iç içe geçtiği görsel şölen, bölgede kartpostallık görüntüler oluşturdu. Ayçiçeğine en önemli alternatiflerden biri olarak kabul edilen ve bitkisel yağ üretiminde kullanılan kanolada, son bir aydır etkili olan yağışlar sayesinde bu yıl verimin yüksek olması bekleniyor.
Kanola Bitkisinin Ekonomik Önemi
Kanola, temel bitkisel yağ kaynağı olarak yetiştirilen stratejik bir tarım ürünüdür. Türkiye’de ayçiçeği ve soyanın ardından en fazla ekimi yapılan yağlı tohumlu bitkiler arasında 3. sırada yer almaktadır. Dünya genelinde en yoğun üretim Çin, Hindistan, Kanada, Polonya, Fransa ve Pakistan gibi ülkelerde gerçekleştirilmektedir. Küresel çapta yıllık toplam kanola üretimi yaklaşık 22 milyon ton seviyesindedir.
Türkiye’deki üretim verilerine bakıldığında, son 10 yılın ortalamasına göre yıllık 110-125 bin ton civarında bir üretim gerçekleştirildiği görülmektedir. Ülke genelindeki üretimin büyük bir kısmı ise Trakya Bölgesi’nde yoğunlaşmaktadır.