İzmir Ekonomi Üniversitesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği öğrencisi İlay Ülker (24), mühendislik bilgisini tarımla birleştirerek İzmir-Bodrum yolu üzerindeki 16 dönümlük arazisinde yapay zeka destekli bir tropikal meyve üretim tesisi kurdu. Pitaya, passiflora, mango ve avokado yetiştiren Ülker, geliştirdiği otomasyon sistemiyle bitki hastalıklarını önceden tespit ederek verimliliği zirveye taşıdı.
Kişisel Sağlık Yolculuğu İhracat Kapısına Dönüştü
Kendi sağlıklı yaşam ve kilo verme sürecinde tropikal meyvelerle tanışan Ülker, bu tutkusunu katma değerli bir iş modeline çevirdi. Ketojenik yaşam ve wellness kavramlarından yola çıkarak kurduğu şirketiyle üretim yapan genç girişimci, “Aslında her şey benim kendi yolculuğumla başladı. Kendi sağlıklı olma isteğim doğrultusunda çok okudum, araştırdım. Sonrasında bir şirket kurarak ilk adımımı attım. Devamı tropikal meyve serası şeklinde geldi” dedi.
Yapay Zeka ile %90 Doğruluk Payı
Seradaki kök çürümesi, mantar ve pH değişimi gibi temel sorunları yapay zeka ajanıyla çözen Ülker, sistemin işleyişini şu sözlerle anlattı:
“Sistem yapay zeka yardımı ve benim ona verdiğim komutlarla birlikte oluşabilecek potansiyel riskleri sıralıyor. Doğruluk oranı ise yüzde 90. Görüntü işleme kısmına bitkinin fotoğrafını yüklediğinizde yaprağın yeşilliğine ve kuruluk durumuna göre potansiyel hastalıkları söylüyor. Sıcaklık, toprak nemi ve ortam dengesi gibi veriler sisteme otomatik entegre oluyor. Riskler; kırmızı yüksek, sarı ise düşük risk olarak raporlanıyor.”
“Tropikal Meyveler Diyabet Tedavisinde Kullanılıyor”
Türkiye’nin tropikal meyve üretiminde ithalatçıdan ihracatçı konumuna geçtiğini belirten Ülker, meyve tüketiminde şeker oranından ziyade glisemik indekse bakılması gerektiğini vurguladı. Ülker, “Tropikal meyvelerin glisemik indeksi düşük olduğu için tercih edilir. Örneğin ejder meyvesi diyabet tedavisinde bile kullanılan bir meyve” ifadelerini kullandı.
Diğer Üreticilere de Işık Olacak
Geliştirdiği sistemin bölgedeki diğer üreticiler tarafından da ilgiyle takip edildiğini söyleyen İlay Ülker, uzaktan erişim imkanı sunan bu teknolojiyi gelecekte diğer sera sahiplerinin de kullanımına açmayı hedefliyor. Sistem sayesinde dünyanın her yerinden seranın anlık durumu takip edilebiliyor ve ziraat mühendisleriyle veri paylaşımı yapılabiliyor.
