Tarım Kredi Birlik A.Ş. tarafından Erzincan Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulan Süt Ürünleri İşleme Fabrikası, günlük yaklaşık 45 bin litre süt işleyerek bölge hayvancılığına ve ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Yaklaşık 3 bin 750 metrekare kapalı alana sahip olan tesiste, Erzincan ve çevre illerdeki üreticilerden toplanan sütler katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor.
İleri teknolojiyle donatılan üretim hatlarında, kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak kaşar peyniri, tost peyniri, lor peyniri ve tereyağı üretimi gerçekleştiriliyor. Bölgede hayvancılıkla uğraşan yaklaşık bin 200 çiftçiye dolaylı istihdam kapısı açan tesiste üretilen ürünler, Türkiye genelindeki Tarım Kredi Kooperatifi marketleri aracılığıyla tüketicilere ulaştırılıyor.
Fabrika Müdürü Zeki Akarca, tesisin faaliyetleri ve üretim kapasitesi hakkında şu bilgileri verdi:
“Tarım Kredi Kooperatifi iştiraki olan Tarım Kredi A.Ş Erzincan Süt fabrikası 2021 yılında faaliyete başladı. Fabrikamız günlük 45 ton süt işleme kapasitesine sahip. Erzincan ve çevre illerimizde çiftçilerimizin ürettikleri en saf ve doğal haldeki sütleri Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği aracılığı ile fabrikamıza getirmekteyiz. Gerekli analizler yapıldıktan sonra sütün uygun olması durumunda fabrikamızda ileri teknoloji ile buluşturup yöresel tatlardan da vazgeçmeden tüketicilerimize sağlıklı ürünler sunuyoruz. Fabrikamızda kaşar peyniri ve türevleri, tereyağı ve lor peyniri üretilmektedir. Fabrikamızda 30 personelimiz bulunmaktadır. Erzincan’da yaklaşık bin 200 çiftçimizin sütlerini alıp işliyoruz.”