Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde faaliyet gösteren Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifi, ilçede ilk kez deneme amaçlı safran ekimi gerçekleştirdi. Kamışlı köyünde 20 kilo safran soğanı ekimi yapılırken, hasat sonunda yaklaşık 600 gram safran elde edilmesi hedefleniyor.
2019 yılında 14 kadın tarafından kurulan kooperatif, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle ilçeye 15 kilometre uzaklıktaki Kamışlı köyünde 2 Eylül’de safran ekimine başladı. Yaklaşık 40 gün içinde çiçek açan safranlar, kadınlar tarafından hasat edilmeye başlandı.
Kooperatif ortaklarından Derya Taşar, “Bölgede neden safran ekilmesin düşüncesiyle bu işe başladık. İlk denememizi yaptık ve verim bizi mutlu etti. Safranın kilosu 400 ile 600 bin TL arasında satılıyor. Sanayi ve sağlık sektörlerinde kullanılıyor. Buğday ve mısır dışındaki ürünlerin de yetişebileceğini göstermek istiyoruz. İlçemiz iklim olarak uygun, biz kadınlar olarak bu algıyı kıracağız” dedi.