İSTANBUL / TEKHA
İstanbul Ticaret Borsası tarafından yürütülen denetimler ve değerlendirmeler sonucunda, Zeytinburnu Belediyesi tarafından restore edilerek yeniden şehre kazandırılan Tarihî Merkezefendi Fırını, coğrafi işaretli İstanbul Simidi üretme yetkisi aldı. Tescilli lezzetin standartlara uygun olarak üretileceği fırın için özel bir belge takdim töreni düzenlendi.
Belge Takdim Töreni Gerçekleşti
Zeytinburnu’nda düzenlenen İstanbul Simidi Coğrafi İşaret Belge Töreni’ne İstanbul Valisi Davut Gül, Zeytinburnu Kaymakamı Dr. Adem Uslu, Zeytinburnu Belediye Başkanı Ömer Arısoy, İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz ile çok sayıda protokol üyesi ve vatandaş katıldı. Program kapsamında, coğrafi işaret standartlarını karşılayan Tarihî Merkezefendi Fırını’nın yetkili üretim belgesi teslim edildi.
Vali Gül’den Tebrik
Tören sırasında konuşan İstanbul Valisi Davut Gül, coğrafi işaretli ürünlerin korunmasının kültürel miras açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Vali Gül, üretim standartlarını başarıyla karşılayan Tarihî Merkezefendi Fırını’nı tebrik etti ve hazırlanan üretim belgesini Zeytinburnu Belediye Başkanı Ömer Arısoy’a takdim etti.