İzmir’in Torbalı ilçesinde başlayan kuru domates hasadı, yoğun bir mesai ile devam ediyor. Coğrafi işaretli Torbalı kuru domatesi, özellikle uluslararası pazarda büyük talep görüyor. İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, bu işaretin ürünün pazarlanmasında önemli bir avantaj sağladığını belirtti.
Torbalı Kuru Domatesi, Coğrafi İşaretle Dünya Çapında İlgi Görüyor
Torbalı’nın kuru domatesi, hem iç hem de dış pazarlarda ilgi görmeye devam ediyor. Temmuz ayında başlayan hasat, ağustos ortalarına kadar sürecek. Domatesler sabah erken saatlerde toplanarak kurutulmak üzere sergilere getiriliyor, ardından soğuk hava depolarında saklanıp talebe göre ambalajlanarak yurt içi ve yurt dışı pazarlara sunuluyor. Coğrafi işaret, Torbalı kuru domatesinin kalitesini ve uluslararası prestijini artırıyor.
Üretimde Düşüş Yok, Torbalı Kuru Domatesi Talep Görüyor
İzmir’de kuru domates üretimi arttıkça, Torbalı’nın bu alandaki önemi de artıyor. İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, üretimde herhangi bir düşüş yaşanmadığını ve bu yıl da geçen yılki seviyelerde üretim yapıldığını belirtti. Torbalı, Kınık ve Bayındır gibi ilçelerle birlikte İzmir’in en önemli kuru domates üretim merkezlerinden biri.
Torbalı Kuru Domatesinin Coğrafi İşareti Ürün İhracatını Artırıyor
Torbalı kuru domatesinin coğrafi işaret alması, hem iç hem de dış pazarda büyük avantaj sağlıyor. Üretici Kemal Saygıner, kuru domatesin özellikle Amerika, Kanada, Brezilya ve Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç edildiğini belirtti. Coğrafi işaretli domatesin, kalitesi ve tadı ile tercih edildiğini vurgulayan Saygıner, bölgenin iklim koşullarının domatesin hızlı ve sağlıklı bir şekilde kurumasına olanak tanıdığını söyledi.
2024 Yılı Üretimi Sabit, 2025’te İhracat Artışı Bekleniyor
İzmir’deki kuru domates üretimi, 2024 yılı itibarıyla 6,5 milyon ton civarında gerçekleşti. 2025’te de üretimin aynı seviyelerde olması bekleniyor. Yurt dışındaki taleplerin arttığı gözlemleniyor ve bu durum üreticilerin hedeflediği ihracat rakamlarını olumlu etkiliyor. Torbalı domatesinin coğrafi işaretinin sağladığı avantaj, bu talebi artırmaya devam ediyor.