Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Ulaş Kırım, gıdada taklit ve tağşiş tehlikesine karşı tüketicileri uyardı. Geçen yıl en fazla usulsüzlüğün baharat, zeytinyağı, bal, et ve süt ürünleri gibi temel besin kaynaklarında görüldüğünü belirten Kırım, etiketsiz ve açıkta satılan gıdalara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Cezalar 4 Milyon TL’yi Aştı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı ifşa listelerinin toplumda ciddi bir farkındalık yarattığını ifade eden Kırım, yeni yılda taklit ve tağşiş cezalarının 4 milyon 740 bin TL’ye kadar yükseldiğini hatırlattı. Cezaların sadece maddi boyutta kalmaması gerektiğini savunan Kırım, “Bu süreç hapis, adli yaptırımlar ve ticaretten men ile desteklenerek daha caydırıcı hale getirilebilir. Geçen yıl 500’den fazla işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu” dedi.
“Gözle Anlamak Mümkün Değil”
Tüketicilerin hileli ürünleri çıplak gözle ayırt etmesinin zor olduğunu belirten Kırım, şu uyarılarda bulundu:
“Taklit ve tağşiş ürünlerin gözle anlaşılmaması için özel çaba sarf ediliyor. Bakanlık bu testleri laboratuvar ortamında gerçekleştiriyor. Vatandaşlarımız güvenilir yerlerden alışveriş yapmalı ve Bakanlığın ‘guvenilirgida.tarimorman.gov.tr’ adresini takip etmelidir. Baharatlarda tekstil boyalarına, yoğurtta nişastaya rastlanabiliyor. Özellikle kıyma alırken önceden hazırlanmış olanı değil, göz önünde çekileni tercih etmek bir önlemdir.”
İhraçtan Dönen Ürünlerin Akıbeti
Yurt dışına gönderilen ancak aflatoksin veya pestisit nedeniyle geri dönen ürünler hakkında da bilgi veren Kırım, “Taze meyve ve sebzelerin ömrü kısa olduğu için geri dönmesi pek mümkün olmuyor. Kuru incir ve üzüm gibi ürünlerde ise genellikle imha işlemi uygulanıyor. Kusur az ise yeniden işlenip uygun ülkelere gönderilebiliyor. Ancak denetimsiz ürünlerin iç piyasada satılma ihtimaline karşı vatandaş bilinçli olmalı. Bakanlığın pestisit analizlerini de yayınlaması toplum sağlığı adına önemli bir adım olacaktır” diye konuştu.