İstanbul Fatih’te, kızının kahve dükkânında vakit geçirmek ve ona destek olmak amacıyla baristalık yapmaya başlayan 70 yaşındaki Hava Çal, kahveye olan ilgisi ve enerjisiyle gençlerin sevgisini kazandı. Sosyal medyada ‘Barista Teyze’ olarak ünlenen Çal, “Baka baka öğrendim, şimdi bütün kahveleri yapabiliyorum” dedi.
Avusturya’dan İstanbul’a: Kahveye Olan Merakını Keşfetti
36 yıl boyunca Avusturya’da yaşayan Hava Çal, çocuklarının İstanbul’a yerleşmesiyle kesin dönüş yaptı. Kızı tarafından 16 yıl önce açılan kahve dükkânında zamanla baristalığa merak sardığını anlatan Çal, “Burayı açtılar, kızım eğitim aldı. Onlar yaparken ben de izledim, denedim ve hoşuma gitti. Şimdi bütün kahveleri yapabiliyorum” diyerek sürecini anlattı.
“Yoğunluğu Gördüm, Yardım Etmek İstedim”
İstanbul Üniversitesi’nin yakınında bulunan kahve dükkânının yoğun ilgi gördüğünü belirten Çal, “Öğrenciler ve hocalar artık beni tanıyor, bana ‘Barista Teyze’ diyorlar” dedi. Baristalığı bir hobi olarak gördüğünü söyleyen Çal, “Bıktığım anda gidiyorum ama buraya geldiğimde kahve yapmayı seviyorum” diye ekledi.
Gençlerden Büyük İlgi Görüyor
Hava Çal’ın kahve yaparkenki enerjisi, müşterilerini de etkiliyor. Kahvesini içen Melek Tekirdağ, “70 yaşında birinin hâlâ çalışıyor olması şaşırttı beni. Kendisi çok sempatik ve Almanca’yı çok iyi konuşabiliyor” dedi.
Daha önce sosyal medyada ‘Barista Teyze’ olarak gördüğünü söyleyen Rabia Tekirdağ ise “Burada olduğunu bilmiyordum, görünce çok şaşırdım. Hem kahvesi çok güzel hem de sohbeti ilham verici” ifadelerini kullandı.