Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde kırmızı et piyasasında görülen fiyat hareketlerine ilişkin bir duyuru yayımladı. Kurum, spekülatif artışların önüne geçmek amacıyla piyasayı yakından takip ettiklerini ve gerekli tüm tedbirlerin devreye alındığını bildirdi.
Arz Güvenliği İçin Planlamalar Tamamlandı
ESK’nin açıklamasında, yıl sonu ve ramazan dönemi başta olmak üzere kritik dönemleri kapsayan tedarik planlamalarının tamamlandığı belirtildi. Kurum, arz güvenliğinin korunması amacıyla operasyonel hazırlıkların titizlikle yürütüldüğünü vurguladı.
Karkas Et Tedariki Çeşitli Kanallara Devam Ediyor
Tedbirler kapsamında temin edilen karkas etlerin ESK marketleri, PERDER üyesi işletmeler, Tarım Kredi Kooperatif marketleri, yemek üretim firmaları ve et sanayicilerine düzenli şekilde ulaştırıldığı ifade edildi. Açıklamada, hem üreticilerin hem de tüketicilerin olumsuz etkilenmemesi için regülasyon faaliyetlerinin kararlılıkla sürdürüleceği kaydedildi.