Erzincan’da yaşayan 20 yaşındaki kadın girişimci Betül Hale Bilyay, tükettiği dondurmanın içeriğinde yer alan aronya meyvesinden etkilenerek tarımsal üretime adım attı. Kurduğu Hale Hanım Aronya Çiftliği ile faaliyete başlayan Bilyay, ana vatanı Kuzey Amerika olan bu ürünü Türkiye’nin farklı illerine sevk ediyor.
Kentte 2021 senesinde babasıyla ziyaret ettiği bir kafede aronyalı dondurma tadan Bilyay, lezzetini beğendiği meyve türünü incelemeye aldı. Literatürde ‘süper meyve’ şeklinde anılan aronyanın sağlık üzerindeki faydalarını gören Bilyay, 4 dönümlük alana 100 fidan dikerek ilk adımı attı. Ailesinin desteğiyle 5 yıllık zaman diliminde bahçesini genişleten girişimci, toplam fidan adedini 900 seviyesine taşıdı.
Şehir merkezine 20 kilometre mesafedeki Bahçeli köyünde üretim sahası oluşturan Bilyay, 900 ağacın bakımından hasat evresine kadar tüm süreçleri bizzat yürütüyor. Şeker, diyabet, kolesterol ve damar tıkanıklığı gibi rahatsızlıklara karşı destekleyici etkisi bilinen meyve, gelen siparişler doğrultusunda kargo kanalıyla alıcılara iletiliyor.
Bölge Koşullarına Uyum Sağladı
Meyveyle tanışma sürecini aktaran Betül Hale Bilyay, “Dondurma yerken aronya ile tanıştım. Daha sonra bu bitkiyi merak edip araştırmaya başladık. Yaptığımız araştırmalara göre süper bir meyve olan aronyanın Erzincan iklimine uygun olduğunu gördü. Önce bahçemize 100 fidan dikerek yetiştiriciliğe başladık. Daha sonra bölge bölge artırarak 900 fidana ulaştık” dedi.
Yüksek Antioksidan Değeriyle Öne Çıkıyor
Ürünün besin değerine işaret eden Bilyay, “Süper meyve olarak bilinen aronya bitkisi yapılan araştırmalar sonucunda birçok hastalığa iyi geldiği bildiriliyor. Başta şeker, diyabet, kolesterol, damar tıkanıklığı olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. İçindeki antioksidan değerinin en yüksek olduğu bitkilerden biridir” diye konuştu.