Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımla Türk Mutfağı Haftası’nı kutladı. Türk mutfağının sürdürülebilir yapısına ve israfı önleyen yapısına dikkat çeken Bakan Kurum, bu kadim mirasın gelecek nesillere aktarılmasının önemine vurgu yaptı.
Bakan Kurum, paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünde 5. kez kutlanan Türk Mutfağı Haftası, “Bir Sofrada Miras” temasıyla kültürel değerlerimizi yeniden buluşturuyor. Türk mutfağı; Sıfır Atık anlayışıyla gıda israfının önüne geçen sürdürülebilir yaklaşımı sayesinde dünyanın en güçlü mutfak kültürlerinden biridir. Bizler de bu kadim mirası, bilinçli tüketime sahip çıkarak geleceğe taşıyoruz. Türk Mutfağı Haftası kutlu olsun.”
