Bağırsak sağlığını tehdit eden besinler hakkında uyarılarda bulunan Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, işlenmiş et ürünlerinin bağırsak kanseri riskini artırdığını, yüksek şekerli yiyeceklerin bağırsak florasında dengesizlik oluşturduğunu belirtti. Ayrıca, fazla alkol ve kafeinin bağırsakları tahriş edebileceğini ve mide asidini artırarak ishale yol açabileceğini ifade etti.
Bağırsak sağlığını desteklemek için lif açısından zengin gıdaların yanı sıra probiyotik ve prebiyotik içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Doğanay, bu gıdaların sindirim sistemini rahatlatacağını ve kabızlık gibi sorunları engelleyeceğini belirtti. Zeytinyağı gibi sağlıklı yağların da bağırsakları koruyacağını ve iltihaplanmayı azalttığını ekledi.
Bağırsak Sağlığını Tehdit Eden Besinler: Prof. Dr. Doğanay, işlenmiş gıdaların, fast food’un ve ağır yağlı yiyeceklerin bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebileceğini ifade etti. Ayrıca, yüksek şekerli yiyeceklerin bağırsak florasında dengesizlik yaratarak bağışıklık sistemini zayıflatabileceğini, aşırı alkol ve kafein tüketiminin ise bağırsakları tahriş edebileceğini söyledi.
Sindirim Sistemi İçin Önerilen Besinler: Prof. Dr. Doğanay, bağırsak sağlığını destekleyen besinlerin başında lifli gıdaların (tam tahıllar, sebzeler, meyveler), probiyotiklerin (ev yoğurdu, kefir, lahana turşusu) ve prebiyotiklerin (soğan, sarımsak, muz) geldiğini belirtti. Ayrıca, su içmenin bağırsakları temizlemede ve sindirimi desteklemede önemli bir rol oynadığını söyledi.
Düzensiz Bağırsak Sağlığı: Bağırsak sağlığındaki düzensizliklerin kabızlık, ishal, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve bağırsak iltihaplanma hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Doğanay, düzenli bağırsak hareketlerinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguladı.
Su Tüketiminin Önemi: Su içmenin, sindirim sisteminin düzgün çalışması ve toksinlerin atılması için büyük öneme sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Doğanay, günde 8-10 bardak su içilmesinin önerildiğini söyledi.