Nöbetçi Eczaneler
Tunceli’nin coğrafi işaretli Munzur Balı, “İksor” markasıyla katıldığı Londra Uluslararası Bal Ödülleri Yarışması’nda büyük bir başarıya imza atarak kalite kategorisinde altın madalya kazandı. Bu ödül, Tunceli’nin zengin doğal kaynakları ve kaliteli arıcılığının bir sonucu olarak öne çıkıyor.
Tunceli’de Üretilen Munzur Balı
Tunceli, Türkiye’nin organik bal üretim merkezlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Hozat, Ovacık, Pülümür, Çemişgezek ve Nazımiye ilçelerindeki yaylalarda yaklaşık 800 arıcının, 2.500 metre rakıma kadar yükselen alanlarda bal üretimi yaptığı bilinmekte. “Munzur Balı” olarak tescillenen bu bal, sadece bölgedeki endemik bitki çeşitliliğiyle değil, aynı zamanda içerdiği polen sayısıyla da fark yaratıyor. Yapılan analizlere göre, Munzur Balı’nda 1 kilogramda 210 bin civarında polen bulunuyor.
Altın Madalya ve Jürinin Değerlendirmesi
Londra Uluslararası Bal Ödülleri Yarışması’na katılan Munzur Balı, 280 ürünün yer aldığı kalite ve ambalaj kategorisinde altın madalyaya layık görüldü. Yarışma sürecinde, bağımsız bir jüri heyeti balın dokusuna, lezzetine ve renginin değerlendirilmesine odaklandı. Bal üreticisi Doğan Çelik, “Bu ödül bizim için büyük bir anlam taşıyor. İksor balının bu başarıyı kazanacağına emindik, çünkü balımızın içerdiği zengin polen ve doğal yapısı çok özel,” dedi.
Polen Sayısındaki Fark
Tunceli Arıcılar Birliği Başkanı Kazım Doğan, yapılan analizlerde Munzur Balı’nda bulunan polen sayısının Türkiye standartlarının üç katı fazla olduğunu belirtti. “Bir kilogram balda bulunan 210 bin polen, ülke genelinde üretilen balın ortalama polen miktarının tam üç katı. Bu, Munzur Balı’nın eşsizliğini ortaya koyuyor,” dedi. Ayrıca, Tunceli’nin zengin endemik bitki çeşitliliği de balın kalitesini artıran bir diğer faktör.
İksor Balı’nın Başarısı ve Geleceğe Yönelik Beklentiler
Londra’daki ödülün ardından, bal üreticileri ve yerel arıcılar büyük bir mutluluk yaşıyor. Kazım Doğan, “Bu ödül, bölgedeki arıcılarımızın emeğinin karşılığıdır. İksor markalı Munzur Balı, sadece yerel değil, uluslararası alanda da takdir edilmiştir. Bu tür ödüller, yerel üreticilerimizin daha fazla tanınmasına ve pazarlarının genişlemesine katkı sağlayacaktır,” dedi.