Şırnak T Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu’nda, hükümlüler tarafından işletilen fırında günlük olarak 3 bin 200 ekmek ve 350 poğaça ile simit üretiliyor. Şırnak Açık Ceza İnfaz Kurumu’ndaki fırın, cezaevinin ekmek ihtiyacını karşılamakla birlikte, dışarıdan ekmek alımını engelleyerek kurumda tasarruf sağlıyor. 14 hükümlü, meslek edinerek ve mevcut becerilerini geliştirerek üretim yaparken, aldıkları maaşla aile bütçelerine katkı sağlıyor. Bazı hükümlüler, tahliye olduktan sonra mesleklerini sürdürebilmek için bu alanda çalışmayı hedefliyor.
Cezaevi Müdürü Serkan Kengil, üretilen ekmek, simit ve poğaçaların, hem kurumun ihtiyacını karşılamak hem de personel ile lojmanda kalan sivillere dağıtılmak üzere üretildiğini belirtti. Fırında çalışan hükümlüler, Halk Eğitim Merkezi tarafından verilen eğitimlerle meslek edinip, sertifika alarak tahliye sonrasında bu alanda çalışabilme fırsatına sahip oluyor.
Fırın çalışanlarına 3 farklı kademede maaş ödeniyor. Ayrıca sigorta güvencesi de sağlanarak, hükümlülerin ekonomik durumları iyileştiriliyor. Çalışanlar, her ay maaşlarını hesaplarına alırken, aynı zamanda kazanç sağlama imkanı buluyorlar.