Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’nin mantar üretiminde önemli bölgelerinden Istranca Ormanları, bu yıl yaşanan kuraklık nedeniyle neredeyse mantarsız kaldı. Tekirdağ’ın Saray ilçesinde 25 yıldır mantar toptancılığı yapan Necati Mert, geçen yıl 150-200 lira arasında satılan mantarın kilosunun bu yıl 500 TL’ye yükseldiğini belirtti.
Ülke genelinde etkili olan aşırı sıcaklar ve yağış azlığı, Istranca Ormanları’ndaki mantar popülasyonunu ciddi şekilde düşürdü. Ağustos sonu ve eylül ayında bölgede yağış görülmemesi nedeniyle mantar üretimi durma noktasına geldi. Geçmiş yıllarda İtalya, Fransa ve Almanya gibi ülkelere ihraç edilen bolet ve padişah mantarları bu sezon neredeyse hiç toplanamadı.
“Bu Sene Mantar Gramla Satılıyor”
Saray ilçesinde mantar ticareti yapan Necati Mert, durumun ciddi olduğunu belirterek, “Bu sene mantar yok, geçen seneki mantarın yüzde 1’i kadar bile değil. Yağmurlar geç geldi, ağustos ve eylül ayında hiç yağış olmadı. Mantarları gramla tartıyoruz; toplayanlar 50-100 gram getiriyor. Geçen yıl kilosu 150-200 liraydı, bu yıl 500 liraya çıktı. İnsanlar saatlerce ormanda dolaşıyor, günde 1 kilo ya da daha az toplayabiliyor. İlgi azaldı. Önümüzdeki dönemde borazan ve sığır dili mantarlarının çıkmasını bekliyoruz, son yağmurlar faydalı olabilir” dedi.
“Yağışların Geç Gelmesi En Büyük Neden”
Bölgede 10 yıldır mantar toplayan Osman Kahya da yağışların geç başlamasının üretimi olumsuz etkilediğini ifade ederek, “Geçen yıl 15-20 kilo topluyorduk, bu sene 1 kiloyu bulan şanslı sayılıyor. Yağışlar 15-20 gün önce olsaydı durum farklı olurdu. Şimdi mantar neredeyse hiç yok” diye konuştu.
Bir diğer toplayıcı Ulaş Faruk Demircioğlu ise, “Ormanda 3 saat gezdim, sadece 3 adet mantar bulabildim. Eskisi kadar yoğun değil” sözleriyle durumu özetledi.