Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’nin En Büyük Tenceresiyle Tarihi Pilav Etkinliği
Edirne’de bu yıl ikincisi düzenlenen “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali”, unutulmaz bir etkinliğe sahne oldu. Festivalin üçüncü gününde, Türkiye’nin en büyük tenceresinde 6 ton pilav pişirilerek vatandaşlara ikram edildi. Söğütlük Millet Bahçesi’nde gerçekleşen etkinliğe yoğun katılım olurken, pilav almak isteyen vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu.
Protokol ve Şefler Bir Araya Geldi
Etkinliğe Edirne Valisi Yunus Sezer, AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve TURİDER Genel Başkanı Şef Ramazan Bingöl, ünlü kebapçı Bedri Usta ve pilav zinciri sahibi Nedim Şahin gibi isimler katıldı. Dua ile açılan dev tencere, protokol üyeleri ve şefler tarafından kavurma ile birlikte karıştırıldı.
Edirne Pirinci Ön Planda: “Bu Bir Hakkın Teslimidir”
Vali Yunus Sezer, Edirne’nin Türkiye’de üretilen çeltiğin yarısını, İpsala’nın ise yüzde 25’ini karşıladığını belirterek, “Bu bir hakkın teslimidir” dedi. Edirne pirincinin dünyadaki en kaliteli pirinçler arasında yer aldığını vurgulayan Sezer, Edirne’nin gastronomi turizminde hak ettiği yere gelmesi için çalıştıklarını ifade etti.
Guinness Rekoru Hedefleniyor
Vali Sezer, 2026 yılında Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için dünya çapında bir pilav yapma denemesi planladıklarını duyurdu. Bu yıl yapılan 6 tonluk deneme, gelecek yıl için rekorun habercisi oldu.
Edirne Mutfağı Yeniden Sahne Alıyor
Şef Ramazan Bingöl de Edirne’nin Osmanlı saray mutfağındaki önemine dikkat çekerek, “Ciğer sarma gibi eşsiz yemeklerin yeniden tanıtılması bu festival sayesinde mümkün olacak” dedi. Edirne’nin, ciğer sarmadan pilava kadar birçok eşsiz yemeğiyle yeniden gastronomi haritasında hak ettiği yeri alması bekleniyor.