ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), evlere yemek servisi yapan bir şirketin ürünlerinden kaynaklanan salmonella bakterisinin 7 kişiyi hastaneye kaldırdığı ve 16 kişiyi etkilediği bilgisini paylaştı. Salgının, California, Missouri, Georgia, Minnesota, Texas, Arkansas, Illinois, Rhode Island, Wisconsin ve Washington eyaletlerinde etkili olduğu bildirildi.
Salmonella Bakterisi ve Gıda Zehirlenmesi
Salmonella, gıda zehirlenmesine en sık yol açan bakterilerden biri olup, hayvanların bağırsaklarında bulunan ve dışkı yoluyla çevreye yayılan bir bakteridir. İyi pişirilmemiş ya da çiğ hayvansal gıdalarla insanlara bulaşabilir. CDC, söz konusu salgının, ev yemek servisi yapan bir şirketin ürünleriyle bağlantılı olduğunu ve bu ürünlerde hayvansal gıda içeriklerinin bulunduğunu vurguladı.
Semptomlar ve Hastalık Yayılımı
Salgına yakalanan kişilerde mide bulantısı, kusma, ishal ve ateş gibi semptomlar görüleceği açıklandı. Hastalıklar genellikle birkaç hafta sonra bildirildiği için, vaka sayısının önümüzdeki günlerde artabileceği öngörülüyor. Şu an için en az 16 kişi etkilenmişken, 7 kişi hastaneye kaldırılmış durumda.
Şirketin Bilgilendirme Çalışmaları
Salınına neden olan şirketin yetkilileri, müşterilerine doğrudan ulaşarak ürünler hakkında bilgilendirme yaptıklarını belirtti. CDC, önleyici tedbirler alınarak, salmonella bakterisinin yayılmasının engellenmesi gerektiğini belirtti.
