Nöbetçi Eczaneler
Tavuk Eti Üretiminde Artış, Yumurta Üretiminde Düşüş
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2024 dönemi kümes hayvancılığı ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Verilere göre:
- Tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre %9,5 artarak 237 bin 263 ton oldu.
- Tavuk yumurtası üretimi, aylık bazda %1,5 düşerek 1 milyar 687 milyon 940 bin adet olarak gerçekleşti.
- Geçen yılın aynı ayına göre, yumurta üretimi %9 azalırken, kesilen tavuk sayısı %14,9, tavuk eti üretimi ise %18,4 arttı.
Yıllık bazda (Ocak-Aralık 2024), bir önceki yıla göre:
- Tavuk yumurtası üretimi %2,5 arttı.
- Kesilen tavuk sayısı %7,7 arttı.
- Tavuk eti üretimi %7,9 yükseldi.
İnek Sütü ve Süt Ürünlerinde Üretim Artışı
TÜİK’in Aralık 2024 süt ve süt ürünleri verilerine göre:
- Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre %5,2 artarak 942 bin 928 ton oldu.
- İçme sütü üretimi, aylık bazda %0,9 artışla 144 bin 891 ton olarak gerçekleşti.
Bir önceki yılın aynı ayına kıyasla:
- İnek peyniri üretimi %9,9,
- Ayran üretimi %9,6,
- Yoğurt üretimi %4,8,
- Tereyağı üretimi %15,8 arttı.
- İçme sütü üretimi ise %1,7 oranında azaldı.
Ocak-Aralık 2024 döneminde ise yıllık değişimler şöyle oldu:
- İnek peyniri üretimi %6,6 arttı.
- Ayran üretimi %12,3 arttı.
- Yoğurt üretimi %6,7 arttı.
- İçme sütü üretimi %3,4 yükseldi.
- Tereyağı üretimi %15,2 arttı.