Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, 2024 yılı itibarıyla sektörün toplam ihracatının 11,9 milyar dolar olduğunu açıkladı. Bu yıl, buğday unu, makarna, bitkisel yağlar, bisküvi ve şekerli ürünlerin başta olmak üzere pek çok temel gıda ürünü kapsayan sektör, geçen yıla göre önemli bir başarıya imza attı.
Tiryakioğlu, sektörde toplam 13,5 milyon ton hububat ihracatı gerçekleştirilerek kilogram başına ortalama ihracat fiyatlarının yüzde 3,5 artışla 0,88 dolar seviyesine çıktığını belirtti. Ancak, Haziran-Ekim dönemi arasında uygulanan buğday ithalatı yasağının etkisiyle buğday unu ihracatı yüzde 20,9 oranında azalarak 1 milyar 159 milyon dolara geriledi. Buğday unu ihracatının toplam hububat ihracatı içindeki payı ise yüzde 9,7’ye düştü.
Sektörün ihracat açısından en çok tercih edilen ülkesi 2,1 milyar dolar ile Irak oldu. ABD ve Suriye ise bu ülkeyi takip etti. Almanya ve Cezayir gibi ülkeler de hububat ihracatında önemli pazarlar arasında yer aldı.
Tiryakioğlu, Türkiye’nin bu sektörde 2002 yılındaki 1 milyar dolarlık ihracatını, 2024 itibarıyla 12 milyar dolara yükselttiğini ve sektörün toplam ihracat içindeki payının yüzde 5’in üzerine çıktığını vurgulayarak, 2025 yılında sektörde yeni bir rekora imza atılacağına inandığını belirtti.